大谷堂本店（川崎大師）
〒210-0816神奈川県川崎市川崎区大師町4-41
TEL：044-201-7167 FAX：044-201-7168
営業時間：9時 ～ 16時（正月期間は延長あり）
定休日： 不定休
古くから「厄除けのお大師さま」として知られる、川崎大師の仲見世通りに大谷堂はあります。
昔ながらの製法と国産の原材料にこだわり、銅釜でじっくりと練り上げた、
独自の粘りと食感を持つわらび餅を販売しています。
出来立ての美味しさを体感できる「釜あげわらび餅*」は、ここでしか召し上がることができません。
川崎大師にお参りの際は、ぜひお立ち寄りください。
店頭でしか購入できない、柔らかさ。
大谷堂の生わらび餅。
できたてのわらび餅をその場でカットして箱詰め、美味しさをそのままお持ち帰りいただけます。とろけるような食感と天然素材の優しい風味をぜひご賞味ください。生わらび餅は当日のみの賞味期限となるため、店頭のみの販売に限らせていただきます。
本当のできたてをその場で味わう。
釜あげわらび餅。
トロトロあつあつのわらび餅を釜からすくい、カップに盛り付けてきなこと黒蜜をかけて食べるスイーツ。普通のわらび餅と全く異なる食感を楽しめます。できたてをご賞味いただくために店頭のみの販売に限らせていただいておりましたが、ご自宅でもご賞味いただけるよう、お土産をご用意いたしました。
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小渕沢わらび粉製造工場
小渕沢わらび粉製造工場
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町5191-3
私の畑は、自然豊かな山梨にある南アルプスの麓にあります。
この場所を選んだ理由としては、南アルプスの麓なので水の質がとても良いことと、母の実家が山梨で小さい頃、山や川で朝から晩まで遊んだ思い出が、日本の原風景みたいなものを強く感じることができる場所なのでここに決めました。
畑のある小渕沢にわらび粉の製造工場を構えることにより、とことん原材料にこだわったわらび餅を作ることができました。
